Dieta Dukan SI..Dieta Dukan NO ???
A distanza di un anno e mezzo dalla nascita di mia figlia..mi ritrovo ancora un pò di chili in più..non tantissimi ancora..perchè, fortunatamente e, molto probabilmente, il mio corpo si ricorda di com'era prima..e pian piano i chili in più se ne stanno andando (considerando che in gravidanza ho messo su circa 25 chili!!! e a un certo punto ho smesso di pesarmi.. :( ).. come fare per "accellerare" lo smaltimento??..ovviamente mangiando..il digiuno non mi sembra una gran idea..oltre ad essere dannoso... Beh, diciamo che, per prima cosa serve una forte motivazione ed "esserci" con la testa.. e, fondamentale, mettersi nell'ordine delle idee che per dimagrire è assolutamente necessario pensare al cibo e a come organizzare i pasti, piuttosto di non pensarci affatto, cadendo poi nell'errore di abbuffarsi con la prima cosa che capita...che poi ci fa ingrassare...
Mi sono documentata, sulla dieta Dukan..ci sono pareri discordanti in merito..a conti fatti, molte, tante, tantissime persone, hanno perso davvero un sacco di chili..dall'altra..tutti sappiano che una dieta proteica o iper-proteica.. non è il massimo per la salute e ns. reni..
Personalmente, ho seguito una dieta una sola volta in vita mia, che a dir il vero, è stata più una correzione alimentare, basata sulla classica dieta mediterranea, che direi, per i miei gusti, quella che io preferisco, per gusto e varietà..e, a suo tempo, hanno perso un sacco di chili anche le persone che frequentavano spesso casa mia..vi parlo di oltre 30 chili in 3 persone nell'arco di 7 - 8 mesi!!!
Per chi non lo sapesse, e spero di spiegarlo bene, la dieta Dukan e così "organizzata":
si parte con qualche giorno (in base ai chili da perdere) con una fase detta "attacco", dove si possono mangiare solo proteine e un numero tot di alimenti stilati in un elenco come dal libro Dukan. Ovviamente gia solo così, andando in chetosi il ns corpo si perdono un paio di chili. nb: io questo "trucchetto" gia lo facevo con la mia precedente dieta..cioè..quando sgarravo, per via di una cena o di un occasione particolare, il giorno dopo stavo molto attenta e consumavo perlopiù proteine..funziona..provate!! Però qua si parla di minimo 2 - 3 giorni..e fisicamente..è una bella "mazzata"..
Fase 2 denominata "Crociera": si possono introdurre altri cibi dalla precedente lista e si alternano giorni di proteine e verdure, con giorni di sole proteine, fino al raggiungimento del peso desiderato/giusto.
Fase 3 "stabilizzazione" e fase 4 "mantenimento"..dove via via vengono inseriti altri alimenti..
In tutto questo ovviamente niente pane, zucchero, pasta, prodotti da forno ecc..ma normale in tutte le diete..ad eccezione del pane e della pasta.. si a dolcificanti come il tic (che non contiene aspartame, saccarosio ecc..), si alla crusca d'avena, raccomandata tutti i giorni e per sempre! si a bibite gassate senza zucchero, tisane ecc..
La dieta Dukan ha di bello che per sopperire ad esempio alla voglia di dolce, pane o pasta, offre tantissime ricette "surrugate"!! certo, non sono la stessa cosa, ma se volete tamponare "quella voglia"..possono ben sostituire..considerando che siete in un regime dietetico!!!
Quindi la mia domanda è?? Dukan si o Dukan no?? oppure..meglio fare la mia classica dieta mediterranea..adattandola?? Perchè, visto che sto facendo tante ricette della dieta Dukan..ho tante perplessità?? ecco perchè..della Dukan non mi piace il fatto che in fase di crociera si debbano alternare giorni con verdure..a giorni senza verdure.. :( e questo sarebbe il meno.. visto che ho fatto il calcolo per il mio peso sul sito Dukan, dovrei fare 50 giorni di fase "crociera" SENZA assolutamente FRUTTA!!!!!! nooooo nn ce la posso fare..e questo calcolo è per la perdita di poco peso!!!! figurati chi ne deve perdere di più!!!! quindi..ricapitolando..visto che in fondo pane e pasta non mi mancano (certo, siamo a luglio), perchè non fare un mix delle 2?? allora..son partita così:
considerando che, almeno 8 chili li vorrei perdere.. ho iniziato il 15 giugno con la classica mediterranea, togliendo però pane, pasta,farinacei, dolci e inserendo tante ricette della Dukan.Al 28 giugno (cioè dopo 12 giorni) pesavo gia 2 chili in meno!!!!
Non contenta, il 28 giugno, ho iniziato la Dukan, quindi 20-29-30 giugno solo ed eslusivamente proteine!!non vi dico il mal di testa che avevo e l'effetto collaterale della crusca!!! al 30 giugno l'ago della bilancia non si era spostato di mezzo millimetro!!! ieri, domenica primo luglio..e solo ieri sera, ho sgarrato con un piccolo piatto di gnocchi, un aperol, e un bel piatto di meloneeee!!! ahhhh la frutta!!! eeee..sorpresa delle sorprese..stamatina la bilancia mi dava mezzo chilo in meno..quindi in totale 2 chili e mezzo!!!
Poi, visto che ieri ho sgarrato..oggi ho fatto solo proteine..ma il dubbio è.. come devo continuare..in fondo, al momento, l'unica cosa che mi manca dalla dieta Dukan..è la frutta!!!! quindi.. dukan si, o dukan no ???
lunedì 2 luglio 2012
giovedì 15 dicembre 2011
novità sul riciclo dei pannolini!!!!
buon giorno!! premetto che, sicuramente l'utilizzo dei pannolini lavabali è una scelta giusta e consapevole, ma non sempre utilizzata da tutti per vari motivi..praticità, tempo, scomodità, abitudine ecc...e, cosa nn da poco, parecchi comuni italiani non aiutano in nessun modo ad utilizzari (es incentivi).. io lotrovo un pò un contrenso; non si incentiva l'utilizzo (perchè hanno tagliato parecchi fondi) e poi ci si ritrova a doverli smaltire incorrendo a costi ben più elevati!!! Ho trovato questo articolo che, come al solito, in forma privata, si ripropone di differenziare, smaltire e riciclare i pannolini usati:
http://www.greenme.it/informarsi/rifiuti-e-riciclaggio/6481-riciclo-pannolini-usati
http://www.greenme.it/informarsi/rifiuti-e-riciclaggio/6481-riciclo-pannolini-usati
martedì 22 novembre 2011
la bufala del latte scaduto!!!
come tutti avrete visto, circola in rete un post sul latte scaduto!! attenzione!! tanto allarmismo.. ma sembra proprio sia una bufala!! vi allego questo articolo tratto da altroconsumo.it:
E' tornata a girare in internet una mail sul latte scaduto e rimesso in commercio. Già smascherata come bufala, continua però a circolare, creando un allarme completamente ingiustificato. Non cascateci.
Secondo un'inverosimile mail che da anni circola su internet (ne riportiamo uno dei tanti esempi qui sotto), sul fondo delle confezioni di latte è impresso un numero che indicherebbe per quante volte il latte è stato ritirato dallo scaffale perché scaduto, e poi rimesso in commercio dopo una nuova pastorizzazione (se fresco) o bollitura (se Uht). Testimonianza di ciò sarebbe un numero o una fila di numeri posta sul fondo del cartone.
Si tratta di una bufala, totalmente priva di fondamento.
Ecco il testo di una delle tante email in circolazione, tutte simili tra loro:
Perché l'allarme è infondato?
Innanzitutto, perché un latte fresco sottoposto a diversi trattamenti termici assumerebbe un gusto e un aspetto che lo renderebbero ben distinguibile dal latte fresco normale.
In secondo luogo, perché la legge prevede che il latte fresco subisca un solo e unico trattamento di pastorizzazione: è semplicemente ridicolo immaginare che un produttore che infrange la legge lo comunichi (e a che scopo, poi?) sul fondo della confezione.
La pastorizzazione è un trattamento termico, cioè di riscaldamento (72°C, non quindi una bollitura) cui è sottoposto il latte crudo: serve a distruggere eventuali germi pericolosi per la salute e a ridurre sensibilmente la microflora naturalmente presente, per rendere il latte più conservabile. Il latte che subisce il trattamento di pastorizzazione è quello che viene commercializzato come "latte fresco". Per legge ha una durata di 6 giorni, perchè è un prodotto che resta comunque soggetto a deperimento (comunemente diciamo che inacidisce), determinato dal fatto che la pastorizzazione, al contrario della sterilizzazione, non elimina tutta la microflora presente.
Il latte sottoposto a un trattamenti termici più accentuati (pastorizzato a temperatura elevata, Uht, sterilizzato...) dura di più, ma in cambio risulta maggiormente impoverito dal punto di vista nutrizionale. Al contrario, il latte microfiltrato dura di più, ma mantiene sapore e cartteristiche nutrizionali simili a quelle del latte fresco, perché viene privato dei microrganismi non attraverso un processo di riscaldamento, ma un procedimento fisico di microfiltrazione.
Se la mail facesse allusione non al latte fresco, ma al latte a lunga conservazione (o Uht), è vero che in questo caso la legge non prevede esplicitamente il divieto di eseguire un secondo trattamento termico: ma è poco verosimile che ciò accada, sia perché il prodotto ne risentirebbe (specialmente... alla quinta volta), sia perché per legge il latte di partenza deve avere determinate caratteristiche, incompatibili con un periodo di mesi di permanenza sugli scaffali.
Ma allora a che cosa si riferisce il numero presente sul fondo della confezione? Al materiale di imballaggio: le cifre sono utili a permetterne la rintracciabilità.
Infine: che fine fa il latte scaduto? Può essere ritirato prima della scadenza e destinato al consumo immediato (bar e alberghi) o riutilizzato nella produzione di derivati (per esempio latte in polvere), ma non certo latte fresco né, verosimilmente, Uht.
E' tornata a girare in internet una mail sul latte scaduto e rimesso in commercio. Già smascherata come bufala, continua però a circolare, creando un allarme completamente ingiustificato. Non cascateci.
Secondo un'inverosimile mail che da anni circola su internet (ne riportiamo uno dei tanti esempi qui sotto), sul fondo delle confezioni di latte è impresso un numero che indicherebbe per quante volte il latte è stato ritirato dallo scaffale perché scaduto, e poi rimesso in commercio dopo una nuova pastorizzazione (se fresco) o bollitura (se Uht). Testimonianza di ciò sarebbe un numero o una fila di numeri posta sul fondo del cartone.
Si tratta di una bufala, totalmente priva di fondamento.
Ecco il testo di una delle tante email in circolazione, tutte simili tra loro:
Ogg: I: LEGGERE, IMPORTANTE PER LA SALUTE
Il latte in cartone, quando non è venduto dopo un determinato termine di tempo è rispedito in fabbrica per essere pasteurizzato un'altra volta...Questo processo può ripetersi fino a 5 volte, cosa che conferisce al latte un sapore diverso da quello iniziale, aumentando la possibilità di cagliare e riduce significativamente la sua qualità, nonché anche il valore nutritivo diminuisce...
Quando il latte ritorna sul mercato, il piccolo numero che vedete dentro il cerchietto nel file allegato viene modificato. Questo numero varia da 1 a 5.
Sarebbe conveniente comprare il latte quando il numero non supera il n. 3.
Numeri superiori comportano una diminuzione nella qualità del latte.
Questo piccolo numero si trova nella parte inferiore del cartone; se compri una scatola chiusa, è sufficiente controllare uno dei cartoni, tutti gli altri avranno lo stesso numero.
Ad esempio: se un cartone ha il numero 1, vuol dire che è appena uscito dalla fabbrica; ma se ha il numero 4, significa che è già stato pasteurizzato fino a 4 volte ed è stato rimesso sul mercato per essere venduto...
Il latte in cartone, quando non è venduto dopo un determinato termine di tempo è rispedito in fabbrica per essere pasteurizzato un'altra volta...Questo processo può ripetersi fino a 5 volte, cosa che conferisce al latte un sapore diverso da quello iniziale, aumentando la possibilità di cagliare e riduce significativamente la sua qualità, nonché anche il valore nutritivo diminuisce...
Quando il latte ritorna sul mercato, il piccolo numero che vedete dentro il cerchietto nel file allegato viene modificato. Questo numero varia da 1 a 5.
Sarebbe conveniente comprare il latte quando il numero non supera il n. 3.
Numeri superiori comportano una diminuzione nella qualità del latte.
Questo piccolo numero si trova nella parte inferiore del cartone; se compri una scatola chiusa, è sufficiente controllare uno dei cartoni, tutti gli altri avranno lo stesso numero.
Ad esempio: se un cartone ha il numero 1, vuol dire che è appena uscito dalla fabbrica; ma se ha il numero 4, significa che è già stato pasteurizzato fino a 4 volte ed è stato rimesso sul mercato per essere venduto...
Perché l'allarme è infondato?
Innanzitutto, perché un latte fresco sottoposto a diversi trattamenti termici assumerebbe un gusto e un aspetto che lo renderebbero ben distinguibile dal latte fresco normale.
In secondo luogo, perché la legge prevede che il latte fresco subisca un solo e unico trattamento di pastorizzazione: è semplicemente ridicolo immaginare che un produttore che infrange la legge lo comunichi (e a che scopo, poi?) sul fondo della confezione.
La pastorizzazione è un trattamento termico, cioè di riscaldamento (72°C, non quindi una bollitura) cui è sottoposto il latte crudo: serve a distruggere eventuali germi pericolosi per la salute e a ridurre sensibilmente la microflora naturalmente presente, per rendere il latte più conservabile. Il latte che subisce il trattamento di pastorizzazione è quello che viene commercializzato come "latte fresco". Per legge ha una durata di 6 giorni, perchè è un prodotto che resta comunque soggetto a deperimento (comunemente diciamo che inacidisce), determinato dal fatto che la pastorizzazione, al contrario della sterilizzazione, non elimina tutta la microflora presente.
Il latte sottoposto a un trattamenti termici più accentuati (pastorizzato a temperatura elevata, Uht, sterilizzato...) dura di più, ma in cambio risulta maggiormente impoverito dal punto di vista nutrizionale. Al contrario, il latte microfiltrato dura di più, ma mantiene sapore e cartteristiche nutrizionali simili a quelle del latte fresco, perché viene privato dei microrganismi non attraverso un processo di riscaldamento, ma un procedimento fisico di microfiltrazione.
Se la mail facesse allusione non al latte fresco, ma al latte a lunga conservazione (o Uht), è vero che in questo caso la legge non prevede esplicitamente il divieto di eseguire un secondo trattamento termico: ma è poco verosimile che ciò accada, sia perché il prodotto ne risentirebbe (specialmente... alla quinta volta), sia perché per legge il latte di partenza deve avere determinate caratteristiche, incompatibili con un periodo di mesi di permanenza sugli scaffali.
Ma allora a che cosa si riferisce il numero presente sul fondo della confezione? Al materiale di imballaggio: le cifre sono utili a permetterne la rintracciabilità.
Infine: che fine fa il latte scaduto? Può essere ritirato prima della scadenza e destinato al consumo immediato (bar e alberghi) o riutilizzato nella produzione di derivati (per esempio latte in polvere), ma non certo latte fresco né, verosimilmente, Uht.
lunedì 21 novembre 2011
martedì 15 novembre 2011
ottimi pannolini usa e getta!!
vi voglio segnalare con questo post degli ottimi pannolini usa e getta!!! marca hello baby distribuiti da euro spin!! sono veramente ottimi! nn hanno niente di meno di tante altre conosciutissime marche! confezione da 23 pezzi a poco meno di 4 euro!!!!!!!
a prestoooo!!!
a prestoooo!!!
mercoledì 31 agosto 2011
fiocco (stella) nascita
Finalmente in rete!!! La mia piccola cresce, cresce, cresce!! Ho realizzato per Sofia un originale fiocco (stella) nascita..otto mesi fa..sigh... ed ora ve lo propongo in questo post.
Avete presente le stelle di carta del post di Natale??? bene..la stella è identica ma ho tagliato anche della carta crespa fuxia e l'ho sovrapposta, ho unito le punte e con un cartoncino ho realizzato il centro per la scritta, un giro di carta crespa intorno per fare la frappa, perline intorno attaccate con la colla a caldo e questo è il risultato:
Potete realizzarlo anche con carta colorata a tinta unita o carta da regalo!!
Buon lavoro!!
Avete presente le stelle di carta del post di Natale??? bene..la stella è identica ma ho tagliato anche della carta crespa fuxia e l'ho sovrapposta, ho unito le punte e con un cartoncino ho realizzato il centro per la scritta, un giro di carta crespa intorno per fare la frappa, perline intorno attaccate con la colla a caldo e questo è il risultato:
Buon lavoro!!
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